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酒店式公寓的未來發展方向
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文章標簽: 酒店 公寓 管理 酒店式 星級 連鎖化 簡介:依托星級酒店的規模優勢、品牌優勢、管理優勢、營銷優勢,介入酒店式公寓市場后,形成自己的經營管理模式,并不斷連鎖擴張酒店式公寓的管理,盡管都在不同程度的學習了星級酒店的管理,但卻遠遠不夠規范這里面商機多多,希望出現酒店式公寓經營管理的領頭羊,使酒店式公寓向星級酒店那樣有標準、有品牌、連鎖化發展
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經過十幾年的發展和進步,酒店式公寓,作為旅游業市場細分過程中出現的一種新的業態,適應了以家庭旅游休閑為目的的自助式旅游,個人中、短期商務活動等需求,推動了旅游飯店業市場的多樣性發展,客觀上也驗證了細分旅游飯店業市場的重要性。對于酒店式公寓的客源來說,這部分客源更喜歡家庭式的居住環境和經濟實惠的價格;而作為公寓式酒店的投資者,更是整合了資源。基于我國目前房地產投資現狀,大量的房產資源閑置。因此,將一些中、小戶型的房產資源進行整合改為酒店式公寓,滿足了房產所有人,家庭式公寓投資人、旅游者三方面的需求。因此,酒店式公寓做的風生水起。

根據監測數據顯示,今年上半年全國新開業的三星級以上的酒店式公寓為92家,總床位增加了25548個。中國**品牌酒店的排名正在發生變化,精品酒店強勁上升,表明其越來越受市場的青睞,而傳統的高星級酒店,無論是房價或開房率都呈現徘徊不前的狀態,中國酒店業似乎并未能夠真正的分享到旅游業火爆帶來的客流大蛋糕,這一現象確實值得關注和反思。中國旅游飯店業協會顧問、全國酒店星級評定委員會專家委員會主任徐錦祉以翔實的案例指出,中國酒店業或多或少的都面臨著“客房、餐飲、人力資源、現金流和成本上漲”等五個課題困惑,并因此形成了營銷與運營管理上的瓶頸。創新升級是中國酒店業別無選擇的戰略抉擇。

在繼星級酒店、經濟型酒店、服務公寓后,酒店行業又誕生一個全新的業態——社區型酒店。這種全新形式的酒店不僅僅是在酒店行業上一種創新,也是在為短租的發展夯實了基礎。但現階段酒店式公寓大都存在著各自為戰現象,沒有形成連鎖化的全國性服務品牌,這不但限制了酒店式公寓發展,而且影響著消費者的信心。在酒店式公寓的發展進入利好時期的同時,有幾點需要引起行業經營者和投資者注意。

1、酒店式公寓的經營,現階段大都存在著各自為戰現象,沒有形成連鎖化的全國性服務品牌。這不但限制了酒店式公寓發展,而且影響著消費者在選擇酒店式公寓的信心。這方面,有實力的星級酒店其實可以在酒店式公寓這個細分市場一展身手。依托星級酒店的規模優勢、品牌優勢、管理優勢、營銷優勢,介入酒店式公寓市場后,形成自己的經營管理模式,并不斷連鎖擴張。比如:酒店式公寓的經營者,為了節約成本,都會將酒店式公寓的布草交給社會專業洗滌公司清洗,這里面就存在問題多多。就在近期的央視《焦點訪談》節目里面,就曝光了一些無良洗滌公司對布草清洗時存在的問題,給消費者的健康安全帶來隱患。

2、酒店式公寓的管理,盡管都在不同程度的學習了星級酒店的管理,但卻遠遠不夠規范。因為就目前行業發展現狀來看,尚未有具體的酒店式公寓的管理標準。酒店式公寓服務的高與低,硬件設施的好與壞,尚未有明確的行業標準,經營起來完全靠行業經營者自律,這就難以保證酒店式公寓消費者的權益。所謂**企業制訂和出賣標準,就在于此。這里面商機多多,希望出現酒店式公寓經營管理的領頭羊,使酒店式公寓向星級酒店那樣有標準、有品牌、連鎖化發展。

3、希望在政府相關部門的主導下,或者有實力的酒店式公寓管理方主導,盡快形成可以行業推廣的酒店式公寓管理標準。這方面,具有雄厚實力的星級酒店如果參與進來,參照星級飯店評定標準和自己酒店的管理規范,刪繁就簡,形成酒店式公寓服務等級的評定,或者是運作標準的規范化。

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